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生豬脫毛機(jī)操作要點(diǎn)：豬脫毛機(jī)是用于對(duì)燙毛后的豬屠體進(jìn)行脫毛的一種設(shè)備。（注：豬體脫毛前應(yīng)進(jìn)行燙毛，豬體在60—65度水中浸燙3分鐘方可進(jìn)行脫毛。）減速機(jī)通過輸送鏈帶動(dòng)一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在豬體自重的壓力下，刨片與豬體之間產(chǎn)生摩擦，從而實(shí)現(xiàn)脫毛。脫毛完成后，軟刨滾筒經(jīng)液壓油缸頂起，豬體自行脫離刨毛機(jī)，完成整個(gè)刨毛過程。
牲畜屠宰設(shè)備
屠宰設(shè)備與人工屠宰的對(duì)比：
隨著工業(yè)機(jī)械化便利性的到來，對(duì)于家禽屠宰行業(yè)，從手工到機(jī)器，人工屠宰更好還是屠宰設(shè)備更好？也許每個(gè)人都有不同的看法，但根據(jù)目前食品行業(yè)的生產(chǎn)要求，人們可能更喜歡后者。其中一個(gè)重要原因是現(xiàn)在是一個(gè)強(qiáng)調(diào)速度的時(shí)代，人工屠宰速度相對(duì)較慢，無法滿足企業(yè)的大規(guī)模屠宰需求；但屠宰設(shè)備不同，因?yàn)檫@種設(shè)備可以充分實(shí)現(xiàn)不間斷的高速屠宰過程，速度是人工屠宰的五倍以上，可見機(jī)械屠宰的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，人工屠宰也有其優(yōu)點(diǎn)，如屠宰精度高、處理靈活等。此外，并不是每個(gè)企業(yè)都能引進(jìn)屠宰設(shè)備。畢竟，它需要更高的成本。因此，根據(jù)目前的市場(chǎng)情況，人工屠宰仍占一定比例，主要是因?yàn)閱T工屠宰成本低，操作靈活。
牲畜屠宰設(shè)備
