豬屠宰設(shè)備主要包含的設(shè)備：

1：毛豬懸架運(yùn)輸刺血裝配線；（自動(dòng)化技術(shù)水平高，降低勞動(dòng)效率）

2：麻電皮帶輸送機(jī)；（具備使用便捷，法律效力高特性）

3：生豬吊式皮帶輸送機(jī)（用以生豬套腳發(fā)布刺血，使肉質(zhì)地好，無(wú)斷骨，無(wú)小紅點(diǎn)狀況）

4：平板電腦皮帶輸送機(jī)；（該設(shè)備有利于上刺血線吊式）

5：立柱式洗豬機(jī)；（用以刺血后的豬體清洗，不損豬體，占地面積少，檢修便捷）

6：平臂劈半鋸；（用以豬體的對(duì)中劈半，耗損小，效率）

7：手提式劈豬鋼鋸（用以豬體的人力劈半，適合宰殺量并不大的大中小型屠宰廠）

8：空用衛(wèi)檢皮帶輸送機(jī)；（內(nèi)臟器官檢驗(yàn)檢疫線，應(yīng)用于豬羊牛同歩檢測(cè)）

9：立柱式洗肚機(jī)；（仿國(guó)外產(chǎn)品，適用豬牛羊頭肉的清理）

10:打毛機(jī)(用以豬體打毛,有機(jī)械設(shè)備.液壓機(jī).型號(hào)規(guī)格有100型,200型300型

11搖燙機(jī)。

豬屠宰設(shè)備

麻電的基本原理：

麻電時(shí)電流通過(guò)豬的腦部，造成實(shí)驗(yàn)性癲癇狀態(tài)，豬心跳加劇，故能得到良好的放血效果。麻電效果與電流強(qiáng)度、電壓大小、頻率高低以及作用時(shí)間，都有很大的關(guān)系，豬屠宰設(shè)備采用低壓高頻電流點(diǎn)擊其額部，可獲得較好的麻電效果，肌肉出血可大大減少。

豬屠宰設(shè)備

麻電工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)：

擊暈（致暈）豬屠宰設(shè)備是采用一些屠宰機(jī)械，使生豬暫時(shí)失去知覺(jué)，處于昏迷狀態(tài)，以便于刺殺和放血。有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，保證生產(chǎn)人員及周圍環(huán)境的安靜，同時(shí)，也可防止生豬在屠宰時(shí)，受到驚嚇、痛苦及過(guò)度掙扎，所導(dǎo)致的體內(nèi)糖原的大量消耗，減少內(nèi)血管收縮造成的放血不全，而引起的肉質(zhì)下降現(xiàn)象，有利于保證加工肉品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

豬屠宰設(shè)備

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